毗鄰捷運善導寺站的華山市場，每天早上都會出現一條長長的人龍，由二樓一直排到地下。別以為是Outlet開倉或是電器舖割價大傾銷，其實那是阜杭豆漿的超級人龍，當中既有本地人，也有慕名而來的
中港日韓遊客。在台北，豆漿店滿街都是，何以這家特別旺場？想知箇中原因，
最好還是自己親身來體驗一下。
每天早餐時段，店內都是人山人海，
座無虛席。若碰上周末或假日，
很大機會一座難求。
正因人多，店內的服務員阿姐手腳非常勤快，舀豆漿、包燒餅、落單、收錢全無甩漏。有賴她們的超
高效率，即使前面有五六十人的長龍，一般只須輪候三十分鐘左右，便可到達櫃枱點餐。
鹹豆漿阜杭其中一款最馳名的美食就是
鹹豆漿，濃郁的豆漿放進了油條、
榨菜、蝦米、醋和葱花，很有傳統風味。不過，也因為加了醋，豆漿放了一會隨即凝結起來，感覺猶如吃豆腐花，而這也是我不大喜歡的地方。
無論如何，這個豆漿總算是好吃的，至少在香港就很難吃到。
售價﹕30 台幣
薄燒餅夾油條
另一最受食客歡迎的是燒餅夾油條。加了葱花和芝麻的燒餅跟香脆的油條走在一起，十分對味。
燒餅分厚薄兩種，既可夾油條也可夾煎蛋，胃口好的甚至可來個厚燒餅夾油條加蛋。但若非「刷得之人」，最好還是一份燒餅兩人分享，否則很易「飽到滯」。
薄餅油條﹕44台幣
厚餅油條﹕50台幣
焦糖甜餅
假如想吃點甜食，這個焦糖甜餅實屬首選。同樣撒上芝麻的酥香餅皮，包裹著
溶化了的糖漿，熱烘烘的非常好吃。
這甜餅體積較小，一人吃一整個也沒問題，跟甜豆漿是最佳配搭。
售價﹕22台幣
甜豆漿
我們在香港也經常喝到甜豆漿，但很多
時候，不是太甜就是太淡，完全喝不出
豆味。至於阜杭的招牌甜豆漿，真的
濃郁很多，而且甜度適中，隨時可以
喝下兩大碗。
甜豆漿分冷熱兩款，我當然會選擇熱的，因為豆味較濃。
熱豆漿﹕20台幣 冰豆漿﹕22台幣
Ming Lo 評分 (10分最高)
味道﹕8.5 環境﹕7 服務﹕7.5 性價比﹕8.5
阜杭豆漿
地址﹕忠孝東路一段108號華山市場 2 樓
電話﹕(02) 2392 2175
交通﹕捷運善導寺站 5 號出口直達
營業時間﹕凌晨 5:30 至下午12:30
*周一休息
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